البطاطا الحلوه هي نوع نباتي يتبع الفصيلة المحمودية موطنة الاصلي امريكا الوسطى والجنوبية والجزء الذي يوكل جزر منتفخ كبير حلو المذاق .
الاسم العلمي للنبات Ipomoea batatas
اهم فوائدها واستعمالاتها
- مصدر غني بفتامين B6 تناولها يحمي من النوبات القلبية
- مصدر غني بفتامينC الذي يمنع الاصابة بفيروسات البرد والانفلونزا
- تفيد في تكوين العظام والاسنان وتشكيل الخلايا
- تناولها يسرع من التأم الجروح
- المساعدة في حماية الجسم ضد السموم التي تكون مسببة للسرطان
- مصدر غني بفتامين D الذي يلعب دورا هاما في تنظيم مستويات الطاقة
- يحافظ على بناء عظام قوية وعلى صحة القلب والاعصاب والجلد
- يدعم تناولها سلامة الغدة الدرقية
- مصدر غني بالحديد الذي يمنع فقر الدم وانتاج خلايا الدم الحمراء والبيضاء
- مصدر غني بالمغنسيوم الذي يفيد في الاسترخاء ومقاومة الاجهاد
- مفيدة لسلامة الجهاز المناعي
- تناولها مفيد لصحة الشرايين والعظام والقلب والعضلات
- تناولها يقوي البصر لوجود الكاروتين
- تحتوي على مضادات اكسدة
