القصب

القصب Sugare cane

جنس نباتي  من الفصيلة النجلية من نباتات المناطق الحارة  وهو المصدر الاساسي للسكر  وتتطلب زراعتة ارض خصبة  وماء  ويبقى في الارض مدة سنة   موطنة الاصلي جنوب شرق اسياء  يستخرج منة السكر والورق والكحول.

الاسم العلمي للقصب هوSacharum sp

اهم فوائدة واستعمالاتة

• يعالج النحافة  مسهل وسريع الامتصاص                                                 
• يزيد من افراز البول  وينقي الجسم من السموم                                           
•   يخفض الكلسترول ويقلل من الاصابة بالسكتتات القلبية                                 
• يقاوم الامساك وينشط الكبد                                                                 
• يعالج الكسل والاكتئاب  ويحسن المزاج                                                  
•  يحتوي العصير على مواد تزيد من تكوين السيراتونين الذي يهدى الاعصاب       
• يستخرج منة اجود انواع السكر                                                                                                                        
• يصنع من الاغصان والاوراق الورق                                                      

        

الجرجير

الجرجير     Arugula

نبات عشبي من الخضروات الورقية  يوكل نيا" يستخدم قي السلطة وينتشر في المنطقة العربية يجب ان يقطف قبل ظهور البراعم الزهرية غني بالالياف والاملاح المعدنية والفتامينات .

الاسم العلمي للنبات

Eruca sativa

اهم الفوائد والاستخدامات 

• منشط قوي للرغبة الجنسية  ويقوي القدرة الجنسية                                       
• مدر قوي للبول                                                                               
• منظم قوي للكلسترول في الدم  وينطم السكر في الجسم                               
• منشط قوي للغدة الدرقية لاحتوائة على اليود                                              
• يزيل الاثار السلبية للتدخين                                                               
• يمنع تساقط الشعر                                                                         
•  يحمي من امراض فقر الدم                                                               
• زيت الجرير والزيتون يقضيان على الدهون في الجسم وخاصة الضارة              
• يحمي الجلد والوجة من التجاعيد                                                         
• يساعد على الحفاظ على صحة العظام لاحتوائة على الكالسيوم                     

العرق سوس

العرق سوس   Licorice

نبات شجري  معمرمن الفصيلة البقولية موطنة الاصلي سوريا ومصر واليونان واسياء الصغرى

Extracted material العرقسوس من جذور النبات  وهي اكثر حلاوة من السكر 

الاسم اللعلمي للنبات 

Glyzyrrhiza glabar

عرفت الحضارات القديمة  السوس واستخدم على نطاق واسع عند المصرين القدماء واليونان والعرب المسلمين 

اهم فوائدة واستخداماتة

• علاج فعال في حالة قحة المعدة والامعاء
• عنصر مقوي للمناعة
• مفيدلامراض الروماتزم  والمفاصل 
• علاج لمرض الصدفية لا  حتوائة على نسبة عالية من الكورتزون الطبيعي 
• يعالج اضطرابات الدور الشهرية وسن اليأس
• يعاج امراض واختلالات الجهاز العصبي
• مفي في علاج امراض الصدر والكحة  واللتهاب الحلق 
• يمنع الاصابات الفطرية والفيروسية
• علاج لامراض الكبد والمرارة

القيقب

القيقب  Maple

  

شجرة دائمة الخضرة من الفصيلة العجرمية Ericaceaeموطنها الاصلي حوض البحر الابيض المتوسط  وجنوب غرب اسياء  الاوراق بيضاء اهلجية  قاسية   وتتلون باللون الاحمر قبل سقوطها .

في بداية الربيع  تتزين  بعناقيد زهرية و  ردية البياض  تتحول الى خضراء  ثم صفراء ثم  تستقر  باللون  القرمزي  عند النضوج  سيقانها متقشرة تميل الى       الخضرة وتحمر نهاية العام  الثمار على شكل  عناقيد تسمى عنب دبة  وهي حلوة المذاق لذيذة الطعم  الذ من الكرز والكيوي .

الاسم العلمي للنبات 

Arbutus andrachne

اهم فوائدها

• الاوراق غنية بمركب جليكوسيد اربوتين  الفعال في منح البشرة النضارة 

• تزيل البقع السوداء من البشرة  وتشدها     

        

• الثمار غنية بفتامين C والمواد المضادة لاكسدة              

• تستخدم الثمار في علاج غدة البروستات                      

•  تستخدم في علاج مشاكل المسالك البولية                       

•  تستخدم في علاج الرومتاتزم                                      

• الخشب يستخدم في صناعة الملاعق الخشبية                    

الكرز الاحمر

الكرز الاحمر cherry 

نبات من جنس البرقوق من الفصيلة الوردية  وهو شجرة معمرة  ازهارة  جميلة جدا  والثمار غنية  بالاملاح  خاصة البوتاسيوم            
     

الاسم العلمي للنبات
  
   Prunns cerasus     
    

اهم فوائدة واستعمالاتة 

• يلعب دورا في تقليل الاصابة بالامراض القلبية                   
• يساعد على النوم  ويخفف من الارق                               
• يخفظ ضغط الدم المرتفع                                             
• منشط للعضلات  ومنشط للدم والاعصاب                         
•  يقلل من الاصابة بمرض النقرس  والتهاب المفاصل             
• مدر للبول  ومضاد للسموم                                          
• يقلل من الاصابة بامراض الكبد                                    
• علاج هام لمرضى السكري                                      
• يحتوي على مادة الانتوسيانين  المحفزة لافراز الانسولين  بشكل طبيعي                           

         

             

التمر الهندي

         التمر الهندي     Tamarind

نوع نباتي يتبع جنس التمر الهندي من الفصيلة البقولية وهولب ثمرة قرنية لنبات دائم الخضرة  اوراقة مركبة والازهار عنقودية صفراء اللون والجزء المستخدم هو اللب اللحمي حامض المذاق يغلف البذور موطنة الاصلي افرسقيا الاستوائية وانتشر الى بلدان كثيرة كالهند والصين .

الاسم العلمي للنبات

Tamarindus indica

                        اهم فوائدة واستعمالاتة

• علاج لحموضة المعدة
• علاج مشاكل الكبد والصفراء 
• يستخدم لخفظ حموضة الدم 
•  يخفض ضغط الدم 
• علاج لمرض السكري بدون تحلية 
•  فاتح للشهية  ومقوي  للمعدة  
• طارد للغازات وملين للمعدة
• قادر على ابادة الكثير من سلالات البكتريا 
• ملطف ومنشط وخافض للحرارة 
• علاج البشرة وتبيضها

الكركدية

الكركدية  Roselle

نوع نباتي من جنس الخطمي  ينتمي للفصيلة الخبازية  وهو شجرة يصل ارتفاعها الى مترين  سيقانها حمراء  موطنة الاصلي جنوب اسياء  الهند واندونسيا  والازهار حمرا  جميلة   والجزء المستعمل السبلات وهي الاوراق المحيطة بالزهرة وتكون حمراء.

  الاسم العلمي للنبات
 Habiscus sadbariffa

طريقة استخدام الكركديه :

تغلى الاوراق الجافة  ويشرب منقوعها ساخننا بعد اضافة السكر او بعد التبريد و التحلية .

اهم الفوائد و الاستعمالات :

• الشراب يخفظ ضغط الدم المرتفع                                 

• يزيد من سرعة دوران الدم                                       

• يقوي عضلات القلب                                              

• منشط ومرطب ومنعش  ومساعد على الهضم                  

• مضاد لمرض الاسقربوط لوفرة فتامين C                      

• مدر للبول وملين للمعدة                                             

• يزيدمن الخلايا اللمفية  وكريات الدم البيضاء                  

• يساعد على انقاص الوزن                                          

• يقتل الميكروبات  ومفيد في علاج الحميات                     

• يستخدم كملون طبيعي لادويةومواد التجميل